2023年9月9日，成都天健君农业科技有限公司冠名支持的“医院食堂食品安全与营养膳食创新技术论坛”在北京成功举办。

本次论坛邀请到国家食品安全管理与营养科学领域的知名专家学者和企业代表共同就医院食堂食品安全与营养膳食创新技术的最新发展，以及如何促进创新技术在医院食堂中的推广应用进行了广泛而深入的交流和探讨。论坛由全国卫生产业企业管理协会食品与营养健康产业分会常务副会长，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员霍军生主持。全国卫生产业企业管理协会的窦熙照会长在致辞中强调了医院食堂食品安全与营养膳食对患者康复和健康维护的重要意义，全国卫生产业企业管理协会专家委员会张志强副主任委员在开幕致辞中强调需要加大产品和技术的创新研发，以更好的推动医院食堂营养健康工作。

霍军生    中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员

窦熙照    全国卫生产业企业管理协会会长

张志强    全国卫生产业企业管理协会专家委员会副主任委员

协和医院临床营养科于康主任发表了题为“蛋白质-肌肉与健康维护”的报告，强调蛋白质在人体健康中的重要作用以及如何通过食物合理、科学摄入蛋白质保持肌肉健康。农业农村部食物与营养发展研究所国家食物与营养监测评价中心的王靖主任“双蛋白食物的临床应用实践”。浙江大学医学院附属第二医院营养科张片红主任就“特定疾病人群及老年人群营养膳食指导要旨”进行了深入解读。华南理工大学食品科学与工程学院王永华副院长探讨了二酯油在饮食中的应用前景及其对健康的重要意义。北京协和医院营养科的陈伟主任和中国食品工业发酵研究院的段盛林副院长系统而全面的介绍了低GI食品与血糖和体重控制关联的最新研究成果，以及我国低GI食品生产、评价与应用的现状，同时对低GI食品研究和应用前景进行了分析和预测。国家食品安全风险评估中心的郭云昌研究员以“医院食堂食品安全管理与食物中毒预防技术”为题，深入剖析了医院食物中毒风险因素并提出了针对性预防技术。

宋德明   成都天健君农业科技有限公司董事长

公司董事长宋德明做了题为“辅助高糖人群血糖管理的高抗性淀粉大米及制品研发进展”的大会报告，分享了公司在中GI、低GI、低蛋白等功能食品方面的研发经验及科研成果。与会专家及嘉宾现场品鉴了天健君轻食系列的低GI米线、米饼及米面包，对公司做好国民健康一碗饭、国民健康一碗粉，“康而美 ”的膳食创新成果给予了高度肯定。

专家现场了解产品和试吃