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耕育康养:耕三生农文餐旅,育天人身心养康

来源: 人民政协网|发布时间:2020-06-11 |浏览次数:

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一.“耕育体验”理念与发展前景

“耕育体验”是依托耕育田园和中医农业基地,通过耕育农业、三生农业、有机质农业与耕育农法生态种养殖循环经济发展模式,用田园牧歌式的农业体验及生态教育理念,为青少年儿童劳育和婴幼儿亲子教育提供体验实践。打造婴幼儿亲子教育、青少年儿童研学旅游、自然生态教育及康养示范基地。通过打造多元产业,发展名优农业、观赏农业、亲子农业,让青少年儿童通过劳育参与农事活动、了解农业生产过程,让婴幼儿通过亲子教育享受生活乐趣。

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二.亲子教育与研学发展历程

亲子,指亲子活动,研学,是研究性学习的简称,亲子研学是一种亲子活动方式,通常和户外课堂,旅行相结合。亲子研学活动鼓励通过家长与孩子的共同探索,去完成行前设定的学习主题,让孩子探索发现中学到知识,培养能力。新时代亲子教育,更加强调社会修养、知识教育、能力素质、情感性格的四合为一。研学是以特色山水景观、乡村民俗风情为主体资源,以特有的亲子教育、农耕文化为核心,发挥区位优势,突出无污染的生态环境,发挥亲子体验、青少年拓展培训、生态观光、科普教育、休闲旅游等功能。

1. 亲子教育发展趋势

亲子教育是"朝阳行业",亲子教育市场发展空间极为巨大,亲子田园的市场消费群体主要为0-16岁的孩子及其家庭。亲子田园的基础仍然是农业,目的是亲子,本质是体验。用体验来创新亲子田园,设计和开发项目也要围绕亲子来展开。亲子田园就是利用田园风光、自然资源及环境,结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活之体验为目的的农业经营活动。

2. 生态教育的功能

生态教育,就是关于认识自然世界的教育,培养孩子从小走进自然,在自然的环境里发展出亲近自然的情操。生态教育具有以下四种功能。1教育的功能,提供植物及农村生活文化认知的学习机会。2.社会的功能,增进感情的目的。3文化传承的功能,延续农村民俗、农耕等文化。4.环保的功能,增加人们对生态保育理念。

3. 田园体验型研学类型

田园体验型研学旅游目的地是将生态农业与休闲观光相结合,让青少年亲身参与到农业生产活动中去,在实践中学习、在体验中游玩,在轻松愉快的氛围中完成农业知识科普教育。田园体验型载体功能上多以旅游活动为主,农业种植为辅,除农业种植板块外,还配有农产品加工与交易、购物、游玩、手工、居住、餐饮、教育等功能。在传统休闲农业的基础上,结合文化、旅游、教育、体验来打造的一个创意休闲农业示范之路。研学产品从儿童角度出发的考虑,将农业与孩子的成长紧密结合,是接地气的田园式体验教育形式。

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三、 田园亲子教育研学基地种类

亲子教育是从二十世纪末期,在美国、日本和台湾兴起的一种新型教育模式。它作为一种增加孩子动手能力、在与自然亲密接触过程中学会生存、认知自然、通过互动游戏拉近彼此距离的研学旅行,受到越来越多家庭所重视。现在亲子教育研学基地大致可以分为以下几种类型:

1. 自然探究类基地

一呼一息,一草一木,自然界蕴含着无数生灵,也潜藏着无数生命原理。在多彩缤纷的自然课堂上,孩子们不在拘束于白纸黑字的枯燥,更多的是好奇心和求知欲的指引,让孩子们主动的探究,在不知不觉中认识自然、了解生命,掌握原理。

2. 农耕园艺类基地

在乡村旅游日益兴盛,特色小镇逐渐兴起,让孩子懂农耕、会园艺、知历史的亲子类基地越来越多。孩子们在家长的带领下,通过田园耕作、种植采摘、手工园艺、户外垂钓等方式,一面欣赏美丽的田园风光,一面感受与自然连接的快乐与自由,真正体验不同于城市的田园之美。

3. 露营探险类基地

户外露营探险的活动不仅可以满足孩子们的好奇心,让孩子们体验、观察大自然的奥秘,还能通过一系列户外实践或户外活动,教会孩子们露营技巧、野外求生技能和磨练孩子们面对困难的心智。在野生植物从落中,思考不同植物如何适应并生存在这样一个复杂的生态环境;

4. 户外运动类基地

孩子们在运动中,突破成长瓶颈,学会勇气、独立、团队合作,同时拉近与父母之间的距离。比如户外攀岩、夏季漂流、森林穿越、勇气滑道等等。

四.国外亲子教育与研学模式

目前,在日本有规模的自然学校就已有3700多所。这些自然学校拥有能够提供优质环境教育、体验大自然的各种设施和野外活动场所。基地以田园教育为基础,融合艺术文化、教育、生活、趣味和娱乐为一体的、为3-12岁孩子提供自然、自主、自由的成长方案的主题田园教育综合体产品。围绕“田园、教育、童玩、乡创”四大业态,打造田园教育工坊,提供百种童年体验,增强寓教于乐的综合体验,为孩子量身定制一个理想的田园教育课堂。同样在欧美亲子田园大约有6种类型:

1. 家庭小菜园亲子开心农场

亲子田园伴随着休闲农业而产生,在经历了观光采摘、操作体验,休闲度假三个阶段之后,目前在欧美休闲农业己经进入发展的最高阶段。

2. 森林幼儿园生态教育法模式

在德国,盛行面对3-6岁的幼儿园小孩完全户外的“生态教育法”,被称为“森林幼儿园”。传统的教室被葱郁的黑森林取代,孩子们整日在户外活动,观察动植物、燃篝火、爬树、做游戏、画画,想休憩的时候,孩子们就躺到由树桩和树枝做成的巨大“沙发”里。

3. 融合发展模式

现代农业与教育、旅游、生态等融合发展模式。意大利农业旅游是旅游业中一支新兴的生力军,与现代化的农业和优美的自然环境、多姿多彩的民风民俗、新型生态环境及其他社会文化现象融合在一起,成为一个综合性项目,使得整个农村成为一个“寓教于农”的“生态教育农业园”。

4. 乡村博物馆模式

乡村博物馆是城市人缅怀乡村生活、农村当地人追忆往昔生活的场所,往往以一个特色突出的村寨为载体,通过静态的设施展示和动态的生活展示满足参观者猎奇的心理。模仿百年前的方式建造,陈列各种老式农宅建筑、农耕作业方式及农家生活景象,让游客体验农业生产与农家生活的变迁过程。馆园内农业生产不使用现代设施,以畜力或人力耕种,用农场的树木制作木炭。乡村博物馆是了解乡村生活变迁、区域历史沿革的体验基地;对于父母来说,可以在这里追忆历史,给孩子讲授历史知识。

5. 乡村休闲娱乐模式

欧美亲子田园中,通过乡土化的休闲体验和趣味性的乡村娱乐活动,为消费者提供简单、有趣的乡村生活体验。在环境营造上,追求原汁原味,注重对自然、人文景观的保护,尽一切可能将旅游对自然景观的影响降至最低。

6. 农业节庆模式

在美国农业节庆中,有南瓜节、草莓节、樱桃节等创意节庆活动。在美国很多地区都有草莓节,北卡罗来纳州草莓节、田纳西州草莓节、加州草莓节、佛罗里达草莓节等农业节庆历史悠久、形式多样,包括草莓采摘品尝、副产品加工制作、草莓小姐选举等。

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五.国内田园研学亲子教育类型

亲子田园的"回归大自然,享受原生态"的核心是根据亲子教育的需求,以田园为载体,把农业和人之间的互动性、亲密性和情感联系挖掘出来。亲子田园作为孩子们成长的大自然课堂,发展空间很大,把握“寓学于乐”的核心下,结合当地自然、人文环境实际情况打造不同类型:

1. 农业大课堂

农业大课堂主要针对青少年学生,以科普和社会实践为主要目的,以夏令营或学校集体组织为主要形式。需要父母带领去体验社会、体验大自然,从而丰富他们的视野和生活体验。亲子田园就符合了这样的教育体验意义,成为了孩子们成长的一门大自然课堂。做到知识性、趣味性、科学性“三性合一”。

2. 迷你农场

迷你农场的开发,还要有其他特色项目的支撑。一般设在大城市郊区交通便利的地方。农场提供免费种子、农具和限量有机肥料。可提供果树认养、动物认养等项目。

3. 乡村游乐园

乡村游乐园不仅具有时代符号,其中也蕴含着深深的乡愁,具有非常好的教育意义,是一种以乡土风格为特色的亲子游乐项目。

4. 农业嘉年华

农业嘉年华是拓展都市现代农业实现形式、发展方式、运行模式的一种新探索、新实践。将嘉年华的娱乐方式融入农业节庆活动中,以农耕时节、开花和丰收季节的农业主题节事活动为主要内容,以生态田园为主要活动场地,举办系列主题创意活动。

5. 农业地球村

亲子田园是在农业生产的基础上进行延伸开发的,具有引导城市家庭体验乡村氛围和田园生活的功能。引进国外先进的经营模式、种植技术和优质作物品种,打造国际交流平台,并将国际文化元素融入农场建筑、餐饮住宿等多个环节,为游客提供差异化的异域文化风情体验。

六.耕育体系为研学与亲子教育提供发展基础

民以农为天、农以耕为本、耕以育为魂!“耕育”中的“耕”是农耕、耕读、躬耕的简称。“育”是(生态)保育、劳育、美育和育人。“耕育”是指在传统农耕、耕读文化的基础上,去糟粕,取精华,继承与发扬传统农业,倡导生态保育理念、并结合现代农业、未来农业发展方向,为民众提供的一套涵盖:农耕体验、乡土民俗、农文康旅、健康饮食等体系。

1.“耕育田园”是亲子教育和研学的亮点

2019年“耕育田园”被孙建写入“生态农业园区(农场/庄园)”团体标准,对青少年学生的劳动教育和亲子教育体验和保障青少年儿童以及婴幼儿的身心健康有较大的促进作用。2019年9月28日,在联合国工业发展组织全球科技创新大会上,全国生态发展与生态创新团队获全球科技创新奖。

2、 耕育田园满足了生态体验需求

耕育田园是农耕文化与田园风光和乡村旅游的融合提升。田园养育了我们,田园是我们中国人灵魂的栖息地之一,回望传统的田园,回味传统的生活;回望自己的民族,回味传统的文化;能舒展人们心里的紧张和阴郁。耕育文化依托生态保育和现代文明演化出具有中华民族文化特色的历史地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等。耕育体验融合了农耕教育、生态教育、劳动教育,美艺教育、伦理教育,徳智教育等理念,把耕育文明与耕育文化、耕育农业、耕育农法、耕育田园共同形成青少年儿童的耕育研学和 婴幼儿亲子教育体系,促进学生形成美好的、田园牧歌式的自然观、生态观、文化观。

近年来,全球中医农业科技创新联盟在全国选定建设了一批全球中医农业科技创新基地。基地围绕城市及周边青少年儿童和婴幼儿亲子教育开展农业休闲旅游、生态康养、生态教育体验工作。目前已经确定并初具规模的基地有中部地区(安徽颍东区、河南驻马店市)、西部地区(成都、酒泉市)、东北地区(四平市)、南部地区(丽水)、东部地区(青岛平度市), 其中酒泉市农业科学研究院引进中医农业生态投入品,在戈壁设施农业、盐碱地改良等方面进行试验、示范和推广工作,通过多种方式,宣传“耕育田园、生态体验”发展理念,取得了显著成效。


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