天津市烹饪协会食物与营养专业委员会成立

       11月5日，天津市烹饪协会食物与营养专业委员会（简称专委会）在天津成立。天津市烹饪协会及天津市餐饮企业代表及营养膳食领域相关专家代表参加成立大会。

       天津市烹饪协会副会长孔令涛指出，专委会的成立是贯彻落实习近平总书记关于“健康中国”重要指示精神和中央决策部署的重要举措，也是优化居民膳食结构、推进实施“健康中国”战略的重要抓手，要切实增强责任感、紧迫感、使命感，推动食物与营养事业实现高质量发展。

       中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司总经理孙万岭当选专委会主席。他代表专委会表示，要齐心协力把专委会打造成国内领先的食物与营养“产学研用”平台，成为建设“健康中国”的先锋队，为推动营养健康事业，更好更快实现全民健康做出应有的贡献。
       会上，天津市养老院前院长孙兆元和全国烹饪名师侯玉瑞分别就老年营养餐和寓医于食养等主题进行了经验分享。
       天津市烹饪协会食物与营养专业委员会是天津市餐饮行业自发的、有组织的专业委员会，其参与者包括餐饮企业、高校、医院、养老机构等，具有食物营养研发、食物营养教育及实践能力和丰富经验，其成立将进一步促进食物与营养科学技术的普及和推广，更好地服务于民众健康，为推动“健康中国”贡献力量。

       天津职业大学、天津养老院相关人员担任专委会副主席，海油配餐研发中心经理李强担任专委会秘书长。专委会聘请了农业农村部食物与营养发展研究所刘锐博士、中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长尹淑涛、天津商业大学生物技术与食品科学学院副院长关文强等行业专家作为专家委员。
（天津烹饪协会供稿）