近日，全国生态食材评定中心专家委员会为北京义丰湘品餐饮有限公司举行了“中国生态（食材）美食地标餐馆”挂牌仪式。中国农业科学院老科协农业规划委员会会长、中国林业与环境促进会生态原产地委员会会长孙建教授要求，深入贯彻中共中央、国务院《乡村全面振兴规划（2025—2027年）》关于完善生态产品价值实现机制，推动乡村生态产品经营开发，全面促进生态产品区域公用品牌部署。以中国生态产品品牌发展报告（国家蓝皮书）推动中国生态食材区域公用品牌“两山硕果”在怀柔宣教活动。

孙建（右2）、刘年丰（右1）与何裕建（左2）在座谈会上交流 

中国科学院大学未来技术学院副院长何裕建教授，全国生态食材评定中心主副主任陈天佑，中国林业与环境促进会生态原产地委员会专家陈小梅、陈思安,中国科学院大学未来技术学院土壤改良试验示范基地博士农场代表以及来自全国部分地区生态食材生产、加工供应链代表参加了挂牌仪式。

北京义丰湘品餐饮有限公司负责人刘年丰介绍，餐厅原材料选自全国知名地区的特色生态食材，除了对接本地中国科学院大学未来技术学院土壤改良试验示范基地博士农场生态食材以外，又对接了中国生态黄酒之都的鄠邑原酿，以及安徽新河湾生态原产地红薯粉丝等。满足了消费者对餐饮品质与个性化体验需求，创新发展模式，促进新服务、打通京内外生态食材餐饮供应链，促进资源共享、优势互补。更好地满足市民游客品质化、特色化、多样化、便利化的餐饮消费需求。

孙建介绍，今年是“两山理论”提出20周年，2025年全国生态日到来之际，特定于2025年8月10日，由城乡统筹发展研究中心、中国外文局亚太传播中心主办，全国生态食材评定中心承办，在京召开《“两山理论”20周年实践成果研讨会暨生态食材区域品牌“两山硕果”展示大会》。结合《中国生态品牌蓝皮书》《中国生态产品蓝皮书》面向全社会征集典型案例与实践成果，落实习近平总书记对“十五五”规划编制工作重要指示，共同探讨乡村全面振兴生态发展路径。

研讨会目的是深度挖掘总结20年来在“绿水青山就是金山银山”理论、制度、转化、实践中取得的成果经验，协同发布“两山硕果”案例。学习、宣传、推广绿水青山就是金山银山“两山转化硕果”样板。当好“绿水青山就是金山银山”理念的积极传播者和模范践行者，在生态文明国际传播中发挥更大作用。同时发布2025年度中国生态产品区域公用品牌价值评价成果。建立全国首个“中国生态产品区域公用品牌价值评价成果发布平台”，为生态补偿提供市场化依据。

孙建（左）与何裕建在产品展示中心洽谈

研讨会将举行生态区域公用品牌促进县域经济高质量发展对话。拟邀请已经入选“中国生态产品区域公用品牌发展报告（蓝皮书）”单位,部分中国生态食材、生态美食之都（名都）品牌荣誉的县市地区，举办市县长论坛，分享各自区域打造生态区域公用品牌建设发展方面的成果和经验，探讨如何进一步深入推动乡村振兴、生态振兴与共同富裕的融合发展。

孙建在中科院大学博士农业现场考察

据了解，今明两年韩（国）中（国）两国将相继主办APEC会议。为落实两国领导人共识，相互支持彼此成功办会，在外交部的支持下，中国外文局亚太传播中心联合中韩有关机构拟于2025年10月12-16日在韩国首尔SETEC展览馆举办中韩科创成果展暨2025中韩科技创新交流大会，并拟于14日上午在世界粮食日前，举办中韩农业科创合作交流会，为国家领导人出席APEC会议预热。

中韩农业科创合作交流会配合开展“中国生态食材（食品）美食韩国行”，产品涵盖中国生态食材、生态好粮油、生态美食、生态文旅康养等产品，拟邀请国内各生态食材食品供应链体验中心，以及已经入选中国生态产品“两山硕果”区域公用品牌、生态食材、生态美食品牌和生态原产地产品单位，参加“中韩农业科创合作交流会与生态产品品牌展”，搭建生态食材向生态餐饮、生态消费融合流通的平台，协助生态食材、生态餐饮的国际市场拓展。

挂牌仪式前，孙建会长一行首先考察了生态餐厅位于怀柔科学城北房小辛庄博士农场生态食材供应基地，该基地也是中国科学院大学未来技术学院博士农场田园实验室。农场创始专家中国科学院大学未来技术学院副院长、何裕建教授介绍，近年来，由于田间农药化肥除草剂的滥用，农作物的病害越来越严重，而产量、品质和风味却明显下降，水土污染、食品安全令人堪忧。因此农场技术团队一直致力于研究土壤生态重构综合技术，关注恢复土壤正常的pH值，降低盐渍化，提升有机质，均衡微量元素含量，同时使用组合菌进行生物防治，实现降低农残、增产提质、恢复原有风味等目标。深耕红薯、紫衣花生等特色农产品和大白菜、萝卜等常菜种植，农作物产量普遍提升20%以上的同时，口感、风味的改善也得到了产业界和消费者的认可，实现了较高的市场溢价。让居民可以吃上放心蔬果，餐桌上的每一口食物都能唤起味蕾的原始记忆，建立从田间到餐桌生态供应链，大家一起享受来自大地的生态馈赠，让中国农业实现生态可循环、可持续，让百姓过上祥和健康的生活。

博士农场配套田园实验室占地200余平方米，建成后将具备开展田间试验、科研、教学、会议等多种功能，实现农作物就地采样，就地研究解决对策，将最新的科研成果直接应用于农业生产中，加速科技成果转化，提升农产品品质和品牌知名度，增强市场竞争力，实现农民增收，为怀柔科学城农业科技创新提供示范。农场除了持续抓好科学实验和产品推广，利用微生物技术改良土壤质量，探索化肥减量、农药减量路径，提升农产品质量，保障食品安全。技术上低成本、易操作、可循环，管理上不打农药、少施肥料，农作物露天种植、自然生长即可实现高产和好品质。与农户和区内食品企业、区外供应链对接交流，把农场打造成一个不设壁垒和边界的共享交流平台，为农户提升农业种植的技术水平和经营管理的现代理念创造机会，为各方面力量汇聚助力乡村振兴牵线搭桥。