11月23日，中国国际餐饮食材供应链大会在河北廊坊新世界酒店开幕，农业农村部、中国农业科学院和廊坊市有关领导，中国农业电影电视协会、中国绿色食品协会、中国科教新闻学会、全国科普惠农乡村e站联盟相关负责人，以及有关市县、农业产业化龙头企业、流通企业代表等100余人参会。来自全国各地的100多家厂商参展，展出类别达到3000种。

中国农科院老科协农业规划委员会会长孙建教授参加了大会，并以“中国生态食材美食产品区域公用品牌助力生态预制菜产业健康发展”做大会分享。他介绍了，近期在海南博鳌举行的“2024博鳌国际地理标志发展大会”上。城乡统筹发展研究中心主任谢华平主持了《中国生态产品区域公用品牌发展报告》（中国生态产品蓝皮书）典型案例征集活动启动仪式，确定理事会成立相关事项。蓝皮书积极贯彻党的二十届三中全会精神，全面落实中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于建立健全生态产品价值实现机制的意见》，提出鼓励打造特色鲜明的生态产品区域公用品牌，将各类生态产品纳入品牌范围，加强品牌培育和保护，提升生态产品溢价。

中国生态产品蓝皮书组织机构，通过对区域生态产品供需双方的深入调研，精准捕捉生态产品特色、准确定位生态消费场景、培育打造区域生态品牌，发挥生态产品溢价效应；中国生态产品蓝皮书的发布，有利于持续完善生态产品市场化交易机制，为生态产品搭建交易平台，促进生态产品供需精准对接，提高生态产品流通效率和价值实现水平。

该蓝皮书要求，推荐案例须符合生态文明建设相关政策要求，并通过各类生态产品宣介会议对优秀案例进行公示、宣传与推荐，并适时推出中国生态产品价值实现蓝皮书以及中国生态农产品、生态林产品、生态文旅产品、生态康养产品、生态美食产品、航天生态产品区域公用品牌蓝皮书等系列分报告，致力于通过“党建引领、城乡统筹”与“生态+农、文、康、旅、教，美食与航天”模式，破解此前生态产品“度量难、交易难、变现难、抵押难”等问题，促进“一二三产融合”与乡村振兴生态产品价值实现。生态品牌共同启动的中国网电商中国打造的“中国优选、生态特产”生态产品全域电商平台，是搭建生态产品交易模式、促进地方生态产品市场销售的出口之一。可以为现有生态食材食品、生态原产地保护产品、中国生态好粮油品牌产品解决销售难题。

在首届餐饮食材供应链高峰论坛发展论坛上，食品行业业内专家、产业链企业负责人从技术、标准、贸易、资本等多个角度解析了预制菜行业面临的机遇与挑战，进一步提升餐饮食材行业创新力和影响力。一致认为，餐饮食材不仅受到越来越多消费者的关注，也成为众多企业参与市场竞争的新赛道，建议通过进一步整合餐饮食材供应链资源，促进供需双方产品资源落地对接，推动餐饮食材产业健康发展、高质量发展。

本次大会充分整合了上下游产业链资源优势、渠道优势，展出品类包括预制食材、方便菜肴、方便主食、复合调味品、速冻食品、自热食品、即食食品、机械设备及方便化周边配套、新零售、冷链物流等，九大专场对接会从产品选购等多方面开展交流对接，畅通餐饮食材销售与拓订渠道，优化营商环境，扩大供需方企业市场，进一步促进供需方产品资源落地对接，推动餐饮食材产业健康发展、高质量发展。

欣发地农业科技有限公司董事长苗自然（左）与孙建合影